Da je voće potpuna blagodat ne treba dokazivati. Voće je snaga, zdravlje, ljepota, ali i jačanje imunološkog sustava i zaštita od mnogih bolesti.
Voće je bolje jesti ujutro
U jutarnjim satima našem tijelu treba puno energije za čišćenje i pokretanje metabolizma. A voće, za razliku od druge hrane, naše tijelo brže probavlja i apsorbira. Sadrže fruktozu, koja se lako razgrađuje i koristi u našem tijelu za proizvodnju energije za pokretanje svih metaboličkih procesa.
Ne jedite voće samo na prazan želudac
Bolje je jesti 2-3 sata nakon obroka. Ako želite uživati u jabuci ili banani neposredno prije i neposredno nakon obroka, pripremite se na žgaravicu, nadutost i neugodan osjećaj kiselosti.
To je zato što su enzimi potrebni za probavu voća jako različiti od enzima potrebnih za probavu ostatka hrane.
Najkorisnije je svježe voće
Bilo kakva toplinska obrada voća uskraćuje mu određenu količinu hranjivih tvari. Zato je vrijedno minimizirati potrošnju pakiranih sokova, kandiranog voća, džemova i kompota – oni praktički nemaju nikakve koristi, ali sadrže puno šećera i kalorija.