Jeste li znali da se vitamin E naziva i vitaminom mladosti? Uostalom, on je taj koji brine o zdravlju kože. Ako u tijelu nedostaje vitamina E, ono postaje bez sjaja i suho, pojavljuju se pukotine i nabori koji se kasnije pretvaraju u bore.
Prirodni vitamin E postoji u osam kemijskih oblika koji imaju različite razine biološke aktivnosti. Alfa-tokoferol je jedini oblik koji zadovoljava ljudske potrebe.
Gdje pronaći vitamin E?
Orašasti plodovi, sjemenke i biljna ulja među najboljim su izvorima alfa-tokoferola, a značajne količine nalaze se u zelenom lisnatom povrću i obogaćenim žitaricama.
Većina dodataka prehrani koji sadrže samo vitamin E osiguravaju ≥67 mg (100 IU prirodnog vitamina E) hranjive tvari. Ova vrijednost znatno premašuje dnevne potrebe.